Notre table d’hôtes

terroir et convivialité

Méli-mélo de gourmandises . . .


Les repas   servis à la table familiale du séjour sont toujours un agréable moment de partage et de convivialité.
Le terroir, le raffinement et la créativité sont les ingrédients majeurs de la cuisine de Myriam.

Elle aime à régaler ses hôtes des produits de la ferme et de son potager, des spécialités locales, recettes au goût authentique qui raviront vos papilles.

un onctueux velouté de potiron

Velouté de potimarron

généreux plateau de fromages affinés de la montagne

Les fromages de notre région

 la soupe au fromage : une fameuse spécialité de nos montagnes

La soupe au fromage

 « on me dit souvent : < tu aimes beaucoup cuisiner >

A cela je réponds : je ne sais pas si j’aime cuisiner, mais je sais que j’aime régaler mes hôtes, clients, famille ou amis. J’aime voir leurs yeux pétiller quand j’apporte un beau plat sur la table, j’aime entendre les mmmm de satisfaction. En fait, j’aime faire plaisir.

Alors j’espère,  vous aussi, vous régaler et vous faire plaisir. »

le magret de canard de la basse cours aux légumes du potagerLe magret de la basse-cours

quelques desserts pour terminer tout en douceur

Quelques desserts

une salade aux fruits de saison pour digérer en toute tranquilité

Salade aux fruits de saison

table d'hote c'est si bon

Une ambiance conviviale, un repas original

Le petit déjeuner


Après une   bonne nuit de repos au calme,vous découvrirez sur la table du petit déjeuner tout un  panel de confitures classiques ou inattendues. Vous goûterez au beurre de Viane, au pain perdu, au jus de pommes maison ainsi qu'à une spécialité laitière des Monts de Lacaune dont vous aurez à deviner la recette !!!

Les confitures de myriam

Confitures

Pour bien demarrer la journee . . .

Vos petits déjeuners

un petit déjeuner copieux et délicat

Goûterez produits régionaux