La Ferme de Labessière


Les vaches au paturage

La ruralité d'aujourd'hui . . .

Notre exploitation agricole était une toute petite ferme héritée de nos ancêtres.
Nos parents, André et Juliette, l’ont beaucoup développée. Au début de leur mariage, André était salarié  en entreprise pour pouvoir nourrir la famille tout en développant l’exploitation . Après quelques années de double journée de travail, il s’est entièrement consacré à la ferme.
Il a considérablement augmenté le petit troupeau de brebis laitières de race « Lacaune ». Cette production était, à l’époque, suffisamment lucrative pour permettre le développement nécessaire à la survie.

Gribouille

« hi-han ! nous aimons beaucoup les visites et le pain dur aussi »

Joséphine et Orthense

« cocorico ! promis, demain je ne vous réveille pas ! »

Cocorico !

Le temps a passé, les événements se sont succédés, les vaches à viande ont remplacé les brebis laitières, les enfants ont relayé les parents….

C’est en 1997 que Philippe, mon frère, et moi avons repris le flambeau.

Nous avons actuellement environ 80 vaches allaitantes de race « Salers ». Nous les élevons pour leur viande savoureuse et pratiquons une agriculture extensive et raisonnée selon la formule consacrée.

une maman et son bébé
Une maman et son bébé

ferme labessiere chambres et tables d'hôtes dans le tarn

Les Salers


Je consacre beaucoup de temps à l’activité « chambres et table d’hôtes » mais participe ponctuellement au travail de la ferme surtout quand il s’agit de déplacer les troupeaux.

Philippe lui,  y travaille à plein temps.
 Il sera heureux de vous faire découvrir les animaux et son travail si vous le souhaitez.

bon appétit mesdames !

L'etable

Philippe au travail

Le tracteur

ferme labessiere maison d'hotes tarn

Tous ensamble